餐饮业小本创业项目视频和配方教程

饮业小本创业项目视频和配方教程，餐饮业小本创业有黄焖鸡米饭+煎饼果子+南京盐水鸭+千层饼+香港双皮奶项目教程，希望对有想从事该行业的有用，课程内步骤还算详细，可供参考学习。

小本创业实体餐饮技术配方+视频制作目录如下：

 

NEW果木炭脆皮烤鸭烧腊技术  

脆皮烤鸭的做法与配方视频1.mp4  

脆皮烤鸭的做法与配方视频2.mp4  

脆皮烤鸭的做法与配方视频3.mp4  

脆皮烤鸭的做法与配方视频4.mp4  

烤鸭烧腊脆皮烤鸭的做法与配方文字配方教程.pdf  

 

NEW黄焖鸡米饭 视频配方  

黄焖酱汁.jpg  

鸡煲一.m4a  

舌品天下黄焖鸡.mp4  

 

NEW煎饼果子视频技术配方  

煎饼果子发面的做法.mp4  

煎饼果子辣椒酱的做法.mp4  

煎饼果子面糊的制作方法.mp4  

煎饼果子摊煎饼.mp4  

煎饼果子甜面酱的做法.mp4  

煎饼果子文字说明.doc  

 

NEW南京盐水鸭 配方技术视频  

1.老盐卤的制作.mp4  

2.鸭胚腌制及复卤.mp4  

3.低温浸煮鸭胚.mp4  

南京盐水鸭.docx  

 

NEW千层饼--配方技术合集  

千层饼技术配方油盐饼、葱油饼、酥饼、烧饼  

各种饼. ) (1).txt  

各种饼. ) (2).txt  

葱香千层饼制作方法.pdf  

老北京烧饼.pdf  

老北京香酥芝麻饼.mp4  

馒头发糕千层饼包子面点(下载后再解压）.zip  

千层饼的做法 手抓饼的做法.zip  

千层饼的做法（葱油饼的做法） 标清.flv  

千层饼技术.pdf  

千层饼煎包煎饼包装葱油饼做法技术指导面食配方.zip  

千层肉饼.mp4  

土豆千层面.mp4  

香掉牙千层饼.mp4  

香掉牙千层饼.pdf  

 

NEW山东杂粮煎饼果子  

A、杂粮煎饼工艺配方（重点）  

煎饼练习手法技巧.jpg  

煎饼制作全套技术.pdf  

B、甜面酱、辣椒酱配方  

孟记奇香辣椒油大全.pdf  

商用甜面酱的制作.pdf  

闻香辣酱制作配方.pdf  

C、利润分析  

利润分析.pdf  

D、杂粮煎饼参考视频  

1基础教学  

1山东煎饼制作技术.wmv  

2山东煎饼制作技术.wmv  

2配套视频  

1摊煎饼手法练习技巧.flv  

2旋转燃气煎饼机制作山东煎饼－－全程.flv  

3燃气开关总成维修全过程.flv  

4燃气开关引喷口被堵的修理方法.flv  

3参考视频（赠品-网络收集）  

1最原始的山东煎饼制作手法.flv  

2非常熟练的摊煎饼过程.flv  

3半自动仿手工煎饼机.flv  

4山东杂粮煎饼.flv  

5山东杂粮煎饼学习.flv  

6山东杂粮煎饼的做法.flv  

 

NEW香港双皮奶视频配方资料  

（用双皮奶粉制作）双皮奶  

双皮奶目录.txt  

特色双皮奶.mp4  

传统双皮奶的做法  

传统双皮奶.wmv  

传统双皮奶的做法.pdf  招牌双皮奶茶.mp4